好的茶油之所以價格高，有幾個原因：
ㄧ、生產成本高：茶油的生產過程相對較為複雜，需要大量茶籽進行壓榨，而茶籽的種植、採摘和處理都需要用到大量的人力和比較長時間，相對一般工業製油成本高。
二、生產量有限：因為只能使用限定地區、和高品質的茶籽製作，因此茶油的生產量相對稀少。
三、營養價值高：茶油具有多種營養價值，主要的五大營養價值有：Omega-9脂肪酸、抗氧化物質、維生素K、亞油酸、豐富的維生素：茶油中還含有維生素A和維生素D等營養物質，有助於維持皮膚健康、促進視力和增強免疫功能。
四、消費者青睞：優質的茶油通常被認為是較健康的油脂之一，具有對身體低負擔、溫潤和補充營養的價值，因此受到一些東方各國華人青睞；近年來因氣候變遷優質茶果原料產量下降，供應量有限，導致價格持續攀升。
總體而言，茶油的高價是源自於生產成本高，及更多的注重健康消費者選購茶油，使得價格普遍較高。
